Szef kuchni poleca

  • Krem z kurek/Creamy chauterelle mushroom soup 300 ml

    • cena / price 14zł
  • Skok z królika/Rabbit leg

    • cena/price 48zł

    Skok z królika (250g) serwowany z puree z batatów, brukselką oraz sosem z musztardy francuskiej 

    Rabbit leg (250g) served with mashed sweety potatoes, brussels sprouts and French mustard sauce     

  • Golonka z dzika/Great game

    • cena / price 52zł

    Przednia golonka z dzika (450g) marynowana w czerwonym winie serwowana z  jarmużem, grzybami leśnymi  oraz  marynowanym burakiem         

    Great game (boar) (450g) knuckle marinated   in red wine, with kale, mushrooms and pichled beetroot

     

  • Mufinki ze śliwką serwowana na musie jabłkowym

    • cena / price 12zł

    Muffins with plums erved on aplle mousse

     

Przystawki

  • Tatar ze śledzia/Tatar with herring

    • cena / price 17zł

     Tatar ze śledzia (100g) cebula, papryka, pieczywo, masło

     Tatar with herring (100g) onion, paprika, bread, butter

     

  • Tatar wołowy / Beef tartar

    • cena / price 25zł

    Tradycyjny tatar wołowy (100g) cebula, ogórek kiszony, pieczywo, masło 

      Beef tartar (100g) with onion, salted cucumber, bread, butter

  • Topinka / Beef tatar on garlic toast

    • cena / price 27zł

    Tatar wołowy (100g) na czosnkowej grzance.

    Beef tartar steak (100g) on a garlic toast

  • Deska wędlin staropolskich (dla dwóch osób) / Meats naturally smoked (for two)

    • cena / price 35zł

    Wędliny naturalnie wędzone (300g) dymem olchowym bez konserwantów 

    Meats naturally smoked (300g) alder smoke without preservatives 

  • Deska serów naturalnych (dla dwóch osób) / Plate of natural cheeses (for two)

    • cena / price 45zł

    Sery kozie (300g) z gospodarstwa ekologicznego z mleka niepasteryzowanego, żurawina 

    Goat cheese (300g) from an organic farm, unpasteurized, cranberyy 

  • Przystawki na ciepło / Hot starters

  • Wątróbka w rondelku / Liver in a saucepan

    • cena / price 15zł

    Wątróbka drobiowa duszona z jabłkiem i cebula (120g) ogórek kiszony, pieczywo

    Poultry liver stewed with apple (120g) onion, pickled cucumber, bread

  • Kaszanka z patelni / Black pudding on a pan

    • cena / price 15zł

    Kaszanka  serwowana na patelni z cebulą (180g) ogórek kiszony, pieczywo

    Black pudding (180g) served on a pan, onions, pickled cucumber, bread 

Zupy / Soup

  • Rosół drobiowy / Chicken broth

    • cena / price 9zł

    Rosół drobiowy z domowym makaronem.

    Chicken broth with homemade noodles

  • Barszcz czerwony / Beetroot soup

    • cena / price 10zł

    Barszcz czerwony na gęsinie z kołdunami.

    Beetroot soup with goose meat, served with meat-stuffed dumplings

  • Barszcz czerwony / Beetroot soup

    • cena / price 10zł

    Barszcz czerwony na gęsinie z pasztecikiem.

    Beetroot soup with goose meat, served with a hot pastry

  • Żurek z kluseczkami / Polish sour

    • cena / price 13zł

    Żurek z kluseczkami z białej kiełbasy, jajkiem i okraszanymi ziemniakami.

    Polish sour soup with white sausage, egg and buttered potatoes

  • Zupa rybna / Fish soup

    • cena / price 12zł
  • Zupa gulaszowa / Goulash soup

    • cena / price 14zł

Sałatki

  • Sałatka z kurczakiem w płatkach kukurydzianych / Chicken salad with cornflakes

    • cena / price 26zł

    Mieszanka sałat, pomidory koktajlowe, świeży ogórek, czerwona cebula ,słonecznik ,filet z kurczaka (180g), sos ziołowy, grzanka czosnkowa.

    Lettuce mix, cherry tomatoes, cucumber, red onion, sunflower seeds, chicken breast (180g), herb sauce, onion toast

  • Sałatka z serem grana padano / Salad with grana padano cheese

    • cena / price 28zł

    Mieszanka sałat, pomidor koktajlowe, ogórek świeży , oliwki , czerwona cebula, suszone pomidory, kapary, ser grana padano(180g).

    Lettuce mix, cherry tomatoes, cucumber, olives, red onion, dried tomatoes, capers, grana padano cheese (50g), herb sauce, garlic toast

Domowe Pierogi

  • Pierogi z kapustą i grzybami / Dumplings stuffed with sauerkraut and mushrooms

    • cena / price 17zł

    Pierogi z kapustą i grzybami (6szt).

    Dumplings stuffed with sauerkraut and mushrooms (6 pieces)

  • Pierogi ruskie / Dumplings stuffed

    • cena / price 18zł

    Pierogi ruskie (6szt).

    Dumplings stuffed with potatoes and cottage cheese (6 pieces).

  • Pierogi z mięsem / Dumplings stuffed with meat

    • cena / price 19zł

    Pierogi z mięsem (6szt).

    Dumplings stuffed with meat (6 pieces)

  • Pierogi z gęsiną / Dumplings stuffed with goose

    • cena / price 25zł

    Pierogi z gęsiną (6szt) z sosem żurawinowo-miętowym.

    Dumplings stuffed with goose meat (6 pieces), served with cranberry & mint sauce

Dania główne

  • Dania z drobiu / Poultry dishes

  • Pierś grillowana / Chicken breast

    • cena / price 32zł

     Pierś z kurczaka sous vide (200g)  pączki ziemniaczne, warzywa gotowane, sos pleśniowy

    Chicken breast with sous vide (200g) potato donuts, cooked vegetables, blue cheese sauce

     

  • Pasta z kurczakiem / Chicken pasta

    • cena / price 26zł

    Makaron pappardelle, kurczak (150g), oliwki, pomidor suszony, cukinia, ser parmezan.

    Pappardelle pasta, chicken (150g), olives, dried tomatoes, zucchini, Parmesan cheese

  • Pierś z kaczki / Duck breast

    • cena / price 45zł

      Pierś z kaczki (180g) z sosem jabłkowym, mus z czerwonej kapusty, kluski lane

      Duck breast (200g) with apple sauce, red cabbage mousse, dumplings

  • Dania z wieprzowiny / Pork dishes

  • Grillowany schab / Grilled pork chop

    • cena / price 38zł

    Schab z grilla ( 300g)  ziemniaki pieczone, warzywa grillowane.

    Grilled pork chop (300g) with baked potatoes and grilled vegetables

  • Pieczone żeberka / Roasted ribs

    • cena / price 39zł

    Pieczone żeberka (400g) w sosie własnym z ziemniakami puree i buraczkami.

    Roasted ribs (400g) in gravy, served with puree potatoes and beetroot

  • Golonka w piwie / Knuckle of pork in beer

    • cena / price 52zł

    Pieczona golonka (800g) duszona w piwie, ziemniakami, zasmażana kapusta

    Roasted knuckle of pork (800g) stewed in beer, served with potatoes and fried sauerkraut.

  • Półmisek biesiadny dla 4 osób / Meat plater for four

    • cena / price 240zł

    Pierś grillowana, schab z grilla, żebra, golonka, boczek, rostbef, kaszanka, pieczone  ziemniaki, frytki, buraczki, kapusta zasmażana,sałatka vinegrette

    Grilled breast, grilled pork loin, rib, pork knuckle, bacon, roast beef, black pudding, baked potatoes, french fries, beetroots, fried cabbage, vinegrette salad 

     

  • Dania z wołowiny / Beef dishes

  • Zraz wołowy / Beef roulade

    • cena / price 41zł

    Domowy zraz wołowy (200g) z kaszą i buraczkami.

    Beef roulade (200g) with groats and beets

  • Pikantny rumsztyk z polędwicy wołowej / Spicy beef sirloin rump steak

    • cena / price 52zł

    Pikantny siekany stek z polędwicy wołowej (250g) grillowane warzywa, Ziemniaki pieczone, sos czosnkowy.

    Spicy chopped sirloin steak (250g) with grilled vegetables, baked potatoes and garlic sauce.

  • Stek z Rostbefu / Roast beef steak

    • cena / price 62zł

    Stek z rostbefu (300g)  grillowane warzywa, Ziemniaki pieczone, sos czosnkowy.

    Roast beef steak (300g), grilled vegetables, baked potatoes, garlic sauce

  • Stek z polędwicy wołowej / Beef sirloin steak

    • cena / price 79zł

    Stek z polędwicy (250g) pieczone ziemniaki, warzywa grillowane.

    Beef sirloin steak (250g) baked  potatoes and grilled vegetables.

Ryby

  • Pstrąg z patelni / Fried trout

    • cena / price 39zł

    Smażony pstrąg (300g) ziemniaki pieczone, sałatka vinegrette

    Fried trout (300g) with baked potatoes and vinaigrette salad

  • Dorsz sous vide / Cod with sous vide

    • cena / price 38zł

     Dorsz sous vide (200g) czarna soczewica, sałatka vinegrette

      Cod with sous vide (200g) black lentil, vinegrette salad

     

  • Filet z łososia / Salmon fillet

    • cena / price 46zł

    Filet z łososia (200g) sezam,  ryż, sałatka vinegrette.

    Salmon fillet (200g) sesame, rice and vinaigrette salad.

  • Sandacz / Zander

    • cena / price 49zł

    Sandacz (200g)  czarna soczewica z maślakami, sałatka vinegrette

    Zander (200g) with black lentils from mushroom, vinegrette salad

Dania dla dzieci

  • Rosołek z makaronem / Chicken broth with noodle

    • cena / price 5zł
  • Kotleciki drobiowe / Chicken nuggets

    • cena / price 15zł

    Nuggetsy z kurczaka (100g) frytki, surówka z marchewki.

    Chicken nuggets (100g) with chips and carrot salad

  • Paluszki rybne / Fish fingers

    • cena / price 15zł

    Panierowane paluszki rybne(100g) frytki, gotowane warzywa

    Breaded fish fingers (100g) with chips and boiled vegetables.

  • Naleśnik z kremem czekoladowym / Pancake with chocolate cream

    • cena / price 6zł

Desery

  • Ciasto wypieku Szefa kuchni / Cake baked by the chef

    • cena / price 14zł
  • Lody waniliowe z gorącymi malinami / Vanilla ice cream with hot raspberries

    • cena / price 14zł
  • Brownie z gałką loda waniliowego / Brownie with vanilla ice cream scoop

    • cena / price 12zł

Napoje zimne

  • Napoje zimne / Cold Beverages

  • Świeżo wyciskany sok / Fresh juice squeezed

    • cena / price 9zł

    Świeżo wyciskany sok z pomarańczy lub grejpfruta (250ml).

    Fresh juice squeezed from Orange or grapefruit (250 ml)

  • Coca-cola, Fanta, Sprite, Tonic

    • cena / price 6zł

    Coca-cola, Fanta, Sprite, Tonic (200ml)

  • Nestea

    • cena / price 6zł

    Nestea (250ml)

  • Soki owocowe / Fruit juices

    • cena / price 6zł

    Soki owocowe (200ml)

    Fruit juices (200ml)

  • Red Bull

    • cena / price 10zł

    Red Bull (250ml)

  • Woda niegazowana-gazowana / Still water-sparkling

    • cena / price 6zł

    Kropla Beskidu niegazowana/gazowana (330ml)

    Kropla Beskidu still water/sparkling water (330 ml)

  • Dzbanek wody / Jug of still water

    • cena / price 10zł

    Dzbanek wody niegazowanej/gazowanej (1l)

    Jug of still water/sparkling water (1l)

  • Dzbanek soku owocowego, coca-coli / Jug of fruit juice, Coca-cola

    • cena / price 15zł

    Dzbanek soku owocowego/ Coca-coli (1l)

    Jug of fruit juice/Coca-Cola (1 l)

Kawa i herbata

  • Kawa i herbata / Coffee and tea

  • Espresso

    • cena / price 7zł
  • Espresso Doppio

    • cena / price 11zł
  • Caffee Crema

    • cena / price 7zł
  • Cappuccino

    • cena / price 10zł
  • Caffee Latte

    • cena / price 11zł
  • Herbaty Richmont / Richmont Tea

    • cena / price 8zł

    Ceylon Fop, Earl Grey Blue, Forest Fruits, Grunpowder Green, Green Jasmine, Green Mint

Napoje bezalkoholowe / Non-alcoholic beverages

  • Napoje bezalkoholowe / Non-alcoholic beverages

  • Piwo Lech Free

    • cena / price 7zł

    Piwo Lech Free ( 330 ml)

    Lech non-alcoholic beer (330 ml)

  • Kwas chlebowy / Kvass

    • cena / price 7zł

    Kwas chlebowy ( 330 ml)

    Kvass (330 ml)

Piwo beczkowe

  • Piwo beczkowe / Tap beer

  • Piwo „Ciemne Łagodne” / Brown mild beer

    • cena / price - 0,5l 12zł
  • Piwo „Pszeniczne” / Wheat beer

    • cena / price - 0,5l 12zł
  • Klasyczne jasne „Tyskie” / Traditional light beer

    • cena / price - 0,3l 6zł
    • cena / price - 0,5l 9zł

Aperitif

  • Aperitif

  • Martini Bianco

    • cena / price - 100ml 12zł
  • Campari

    • cena / price - 50ml 12zł

Alkohole mocne

  • Alkohole mocne / Strong alkohols

  • „Krupnik”

    • cena / price - 50ml 5zł
  • Wódka czysta „Bydgoska” / „Wyborowa”

    • cena / price - 50ml 6zł

    Bydgoska/Wyborowa pure vodka

  • Wódka „Finlandia”

    • cena / price - 50ml 8zł

    Czysta / Pure, Cranberry, Lime

  • Old Krupnik Liqueur

    • cena / price - 50ml 8zł
  • Tequilla Sierra

    • cena / price - 50ml 12zł
  • Żubrówka

    • cena / price - 50ml 7zł
  • Gin Lubuski

    • cena / price - 50ml 7zł
  • Rum „Bacardi”

    • cena / price - 50ml 12zł
  • Żołądkowa Gorzka

    • cena / price - 50ml 7zł
  • Śliwowica 70%

    • cena / price - 25ml 9zł

Whiskey i Cognac

  • Whiskey i Cognac

  • Whiskey „Ballantines”

    • cena / price - 50ml 12zł
  • Whiskey „Jack Daniels”

    • cena / price - 50ml 15zł
  • Whiskey „Chivas Regal”

    • cena / price - 50ml 22zł
  • Cognac „Hennesy”

    • cena / price - 50ml 24zł

Wina

  • Wina musujące / Sparkling wine

  • Veuve Pelletier – Francja / France

    • cena / price - 75cl 190zł

    Wytrawne, białe. Francuski szampan wytrawny posiadający niezwykle przyjemny i aromatyczny bukiet zapachowy. W bogatym smaku wyczuwalne są nuty owocowe. Wino posiada piękny złocisty kolor.

    Dry, white. French dry champagne with a unique and pleasant aroma. Distinct fruity flavour in the rich taste. The wine has a beautiful golden shade.

  • Perla Bianca Proseco – Wochy / Italy

    • cena / price - 75cl 70zł

    Wytrawne, białe. Wino o jasno słomkowym kolorze. W zapachu wyczuwalne aromaty jabłka i cytryny. Delikatne w smaku.

    Dry, white. Light straw-coloured wine. Aromas of apple and lemon distinct in the bouquet. Mild in taste.

  • Henry Demi Sec - Francja / France

    • cena / price - 75cl 50zł

    Półwytrawne, białe. Wino o jasno złotym kolorze z odcienim zieleni. Zapach delikatny, owocowy i przyjemnie świezy. Eleganckie, dobrze musujące wino z wyczywalną słodyczą i lekką kwasowością.

    Semi-dry, white. Light golden-coloured wine with a shade of green. Mild, fruity and pleasantly fresh aroma. Elegant, well-sparkling wine with distinct sweetness and slight acidity.

  • Wina Domu / House Vine

  • Wina domu / House vine

    • kieliszek 150ml 9zł
    • karafka 0,5l 28zł
    • karafka 1l 55zł

    Vino Rosso Colferai – Włochy / Italy
    Czerwone / red / rot
    Wytrawne / dry / Trocken

     

    Vino Blanco Colferai – Włochy / Italy
    Białe / white / weiss
    Wytrawne / dry / Trocken

  • Wina Białe / White vines

  • Vse Chardonnay - Chile

    • cena / price - 75cl 60zł / 12zł

    Wytrawne, białeRześkie aromaty cytrusów i owoców tropikalnych sprawiają, że wino to idealnie nadaje się do białych ryb, łososia czy kalmarów.


    Dry, white. Crisp aromas of citrus and tropical fruit make this wine perfect for white fish, salmon and squid

  • In Situ Reserva Sauvignon Blanc - Chile

    • cena / price - 75cl 90zł

    Wytrawne, białe. Blady kolor z zielonymi refleksami. Wyraźny zapach grejpfruta i cytryn z nutą ziołową. Świeża kwasowość z mineralną nutą.


    Dry, white. Pale colour with green reflexes. Distinct aroma of grapefruit and lemons with a hint of herbs. Fresh acidity with slight minerality.

  • Rocca Antica Pinot Grigio – Włochy / Italy

    • cena / price - 75cl 70zł

    Wytrawne, białe, bogate i dobrze zbudowane wino o intensywnej słomiano – żółtej barwie. Owocowe i aromatyczne. Doskonałe jako aperitif lub dodatek do wszelkich dań z ryb.


    Dry, white, rich and well-structured wine with intense straw yellow colour. Fruity and aromatic. Perfect as an aperitif, or an addition to any fish dishes.

  • Raza - Portugalia / Portugal

    • cena / price - 75cl 70zł / 15zł

    Wytrawne, białe. „Raza” to kruche i świeże, perliste wino o jasno – cytrynowej barwie. Wyraźnie wyczuwalny owocowy zapach z charakterem grejpfrutowym. Bardzo ładnie zrównoważona kwasowość. Jest doskonałym partnerem skorupiaków, ryb lub lekkich dań i sałatek.


    Dry, white. Raza is a crisp, fresh and pearly wine with a fair lemon colour. Distinct fruity aroma with a hint of grapefruit. Very well balanced acidity. It is a perfect addition to shellfish and fish, as well as light dishes and salads.

  • Wina Czerwone / Red wines

  • Vse Cabernet Sauvignon - Chile

    • cena / price - 75cl 60zł /12zł

    Wytrawne, czerwone. Ciemna wiśnia i aromat dymu z dobrze zbudowanym ciałem oraz odojrzałych taninach tego wina są doskonałym uzupełnieniem grillowanych mięs, lub serów.


    Dry, red. The sour cherry and smoke aromas with a well-structured body and the ripe tannins of this wine are a perfect supplement to grilled meats and cheeses.

  • In Situ Reserva Carmenere - Chile

    • cena / price - 75cl 90zł

    Wytrawne, czerwone. Kolor intensywnej karminowej czerwieni. Aromaty czerwonych owoców, przypraw z nutami dymnymi.
    Na podniebieniu miękkie i dojrzałe taniny, wino okrągłe i bogate.


    Dry, red. Intense carmine red colour. Aromas of red fruit and spices with a hint of smoke. Soft and ripe tannins on the palate, round and rich wine.

  • Chianti Nonnonani - Włochy / Italy

    • cena / price - 75cl 70zł

    Wytrawne, czerwone. Wino o rubinowoczerwonym kolorze, o świeżym zapachu z nutą borówek, w smaku równie świeże z lekką taniną i dobrą kwasowością.


    Dry, red. Ruby red coloured wine with a fresh aroma and a hint of cranberries, equally fresh in taste, with light tannins and good acidity.

  • Cellejon Del Crimen Malbec – Argentyna /Argentina

    • cena / price - 75cl 80zł

    Wytrawne, czerwone. Mocno wytrawne wino z wyczuwalnymi aromatami wiśni, jeżyny i nutą czarnego pieprzu. Apetyczna kwasowość zapewnia orzeźwiający uczucie gryzienia dojrzałych czerwonych owoców. Wino ma bardzo długi finisz.


    Dry, red. Highly dry wine with distinct aromas of wild cherries, blackberry and a hint of black pepper.
    Its appetizing acidity guarantees a refreshing sensation of biting of ripe red fruit.
    The wine has a very long finish.

  • Primitivo Di Manduria - Włochy / Italy

    • cena / price - 75cl 100zł

    Wytrawne, czerwone. Rubinowa barwa z odcieniami fioletu .W nosie dojrzałe wiśnie, śliwki, nuty kakao oraz wanilii. Niezwykła struktura, miękkie słodkawe taniny.


    Dry, red. Ruby colour with shades of violet. The bouquet features ripe cherries, plums, hints of cocoa and vanilla.
    Unique structure, soft and sweetish tannins.

  • Losar Red - Hiszpania / Spain

    • cena - price - 75cl 60zł / 12zł

    Półsłodkie, czerwone. Wino czerwone półsłodkie koloru ciemnej czerwieni, o aromatach świeżych czereśni i wiśni oraz płatków róży. Lekka kwasowość sprawia, że wino nie jest zbyt ciężkie czy lepkie.


    Red semi-sweet wine of dark red colour, with aromas of fresh cherries and wild cherries, as well as rose petals. Slight acidity makes the wine not too heavy or sticky.

  • Piwniczka Konesera / Connoisseur’s cellar

  • Chablis - Francja / France

    • cena / price - 75cl 160zł

    Wytrawne, białe. Nos świeży i aromatyczny, z nutami kwiatów, cytrusów i owoców melona. Rześkie, z mineralnym charakterem o długim finiszu. Idealne z owocami morza, grillowanymi rybami, lub rybami w sosach, białym mięsem czy górskimi serami. Wino dojrzewa w zbiornikach ze stali nierdzewnej, oraz 6 miesięcy z osadem.


    Dry, white. Fresh and aromatic bouquet with hints of flowers, citrus fruit and melons. Crisp, mineral, with a long finish. Perfect for seafood, grilled fish or fish with sauce, white meat and mountain cheeses. The wine matures in stainless steel vats, for 6 months with sediment.

  • Amarone – Włochy / Italy

    • cena / price - 75cl 250zł

    Wytrawne, czerwone. Bogate i pełne wino, wśród aromatów konfitury z leśnych owoców, likier wiśniowy, elegancki tytoń i gorzka czekolada. Zmysłowa gładkość na podniebieniu skutecznie kryje siłę garbnika. Długi, miękki finał.


    Dry, red. Rich and full wine, the aromas feature forest fruit preserves, cherry liqueur, elegant tobacco and dark chocolate. The sensual smoothness on the palate effectively covers the power of the tannins. Long, soft finish.

  • Chate Auneuf Du Pape - Francja / France

    • cena / price - 75cl 230zł

    Wytrawne, czerwone. Bogate, pikantne wino z aromatem dojrzałej jeżyny. Smak dojrzałych owoców stanowi idealną przeciwwagę dla świeżej kwasowości  wina.


    Dry, red. Rich, spicy wine with an aroma of ripe blackberry. The taste of ripe fruit is a perfect counterbalance for the fresh acidity of the wine.