Tatr ze śledzia wędzonego (100g) sos tatarski, cebula, papryka, pieczywo, masło
Smoked herring tartare (100g) tartar sauce, onion, pepper, bread, butter
Tradycyjny tatar wołowy (100g) cebula, ogórek kiszony, pieczywo, masło
Beef tartar (100g) with onion, salted cucumber, bread, butter
Tatar wołowy (100g) na czosnkowej grzance
Beef tartar steak (100g) on a garlic toast
Deska wędlin duszonych dymem olchowym oraz serów kozich-niepasteryzowanych, marynaty (300g)
(Dla dwóch osób)
Board of sausages stewed with alder smoke and goat-unpasteurized cheeses, marinades (300g)
(For two people)
Wątróbka drobiowa duszona z jabłkiem i cebula (120g) ogórek kiszony, pieczywo
Poultry liver stewed with apple (120g) onion, pickled cucumber, bread
Kaszanka serwowana na patelni z cebulą (120g) ogórek kiszony, pieczywo
Black pudding (120g) served on a pan, onions, pickled cucumber, bread
